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辛子マヨネーズいか焼きそば

ソースと相性よしのマヨネーズをかけた人気味の焼きそばです。プリプリッとしたいかの歯ごたえがgood。

料理:

撮影: 対馬一次

辛子マヨネーズいか焼きそば

材料 (2人分)

  • 中華蒸し麺 2玉
  • ロールいか 150g
  • にんにくの茎 100g
  • 辛子マヨネーズ
  •  マヨネーズ 大さじ2
  •  練り辛子 小さじ1と1/2
  • サラダ油
  • こしょう
  • とんカツソース

熱量 540kcal(1人分) 塩分 3.3g(1人分)

下準備

     
  • ●いかは表面に格子状に切り目を入れ、一口大に切る。
    ●にんにくの茎は長さ3cmに切る。
    ●器に辛子マヨネーズの材料と水大さじ1と1/2を入れ、混ぜ合わせる。



作り方

  • 蒸し麺は袋のまま、電子レンジで約2分加熱する。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、にんにくの茎、いかを順に入れて炒める。塩、こしょう各少々をふり、とんカツソース大さじ3を加えてからめる。

  • 蒸し麺を加え、菜箸でほぐすようにして炒め合わせる。器に盛り、辛子マヨネーズをかける。
    (1人分540kcal、塩分3.3g)

レシピ掲載日: 2002.6.17

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