コールスロー
野菜の甘みを存分に楽しめるコールスロー。水けをよく絞ってから味つけするのがポイントです。
料理： 村田裕子
撮影： 対馬一次
- 熱量 150kcal（1人分）
- 塩分 1.2g（1人分）
材料 （2人分）
- キャベツの葉 4枚
- にんじん 2cm
- 玉ねぎ 1/4個
- ホールコーン（缶詰） 大さじ4
- 塩
- マヨネーズ
- こしょう
作り方
キャベツはしんを取り除き、にんじんは皮をむいて、それぞれせん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ボールに野菜を入れて塩少々をふって手でもみ、しんなりとするまで約5分おき、水けをよく絞る。コーンと、マヨネーズ大さじ2を加えてあえ、塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。
熱量150kcal、塩分1.2g（1人分）
熱量150kcal、塩分1.2g（1人分）
レシピ掲載日：2002.3.2
