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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

白菜の簡単キムチ

家にある材料で、お手軽キムチ。最後にふる一味唐辛子で、好みの辛さに調節して。

料理：

撮影： 大井一範

白菜の簡単キムチ

材料 （4人分）

  • 白菜　1/6株（約400g）
  • 合わせ調味料
  • 　にんにくのすりおろし　1かけ分
  • 　砂糖　小さじ2
  • 　ごま油　小さじ2
  • 　塩　小さじ1
  • 　一味唐辛子　小さじ1/2
  • 好みで一味唐辛子

熱量 41kcal（1人分） 塩分 1.3g（1人分）

作り方

  • 白菜は葉としんに分け、葉は長さ4cmに切ってから、幅2cmの細切りにする。しんは幅1.5cmに切り、ともに耐熱のボールに入れる。合わせ調味料の材料を混ぜ合わせてから加え、かるくもむ。

  • ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。器に盛り、好みで一味唐辛子適宜をふる。
    （1人分41kcal、塩分1.3g）

レシピ掲載日： 2002.2.2

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