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にらとわかめのスープ

さっと煮たにらの香りが食欲をそそる、簡単中華風スープです。

料理:

撮影: 対馬一次

にらとわかめのスープ

材料 (2人分)

  • にら 1/2束(約50g)
  • わかめ(塩蔵) 10g
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  • しょうゆ
  • こしょう

熱量 111kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • にらは長さ4cmに切る。わかめは洗って水に2~3分つけてもどし、水けを絞って食べやすく切る。

  • 鍋に水2カップ、鶏ガラスープの素小さじ1を入れて強火にかけ、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。にら、わかめを加えてひと煮立ちさせ、器に盛る。
    熱量11kcal、塩分1.4g(1人分)

レシピ掲載日: 2002.1.2

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