にらとわかめのスープ
さっと煮たにらの香りが食欲をそそる、簡単中華風スープです。
料理： 竹村章子
撮影： 対馬一次
- 熱量 111kcal（1人分）
- 塩分 1.4g（1人分）
材料 （2人分）
- にら 1/2束（約50g）
- わかめ（塩蔵） 10g
- 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1
- しょうゆ
- 塩
- こしょう
作り方
にらは長さ4cmに切る。わかめは洗って水に2～3分つけてもどし、水けを絞って食べやすく切る。
鍋に水2カップ、鶏ガラスープの素小さじ1を入れて強火にかけ、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。にら、わかめを加えてひと煮立ちさせ、器に盛る。
熱量11kcal、塩分1.4g（1人分）
熱量11kcal、塩分1.4g（1人分）
レシピ掲載日：2002.1.2
