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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

にらとわかめのスープ

さっと煮たにらの香りが食欲をそそる、簡単中華風スープです。

料理：

撮影： 対馬一次

にらとわかめのスープ

材料 （2人分）

  • にら　1/2束（約50g）
  • わかめ（塩蔵）　10g
  • 鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1
  • しょうゆ
  • 塩
  • こしょう

熱量 111kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • にらは長さ4cmに切る。わかめは洗って水に2～3分つけてもどし、水けを絞って食べやすく切る。

  • 鍋に水2カップ、鶏ガラスープの素小さじ1を入れて強火にかけ、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。にら、わかめを加えてひと煮立ちさせ、器に盛る。
    熱量11kcal、塩分1.4g（1人分）

レシピ掲載日： 2002.1.2

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