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ピーマンのおかか炒め

栄養満点のピーマンを、ごま油で香ばしく炒めて。あっという間に出来上がる、スピードメニュー。

料理:

撮影: 尾田学

ピーマンのおかか炒め

材料 (2人分)

  • ピーマン 4個
  • 削り節 5g
  • ごま油
  • しょうゆ

熱量 42kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • ピーマンは、縦半分に切ってへたと種を取り除き、乱切りにする。

  • フライパンに、ごま油大さじ1を入れて中火で熱し、ピーマンを炒める。しんなりしたら、しょうゆ大さじ1を加えて混ぜ、全体になじんだら、削り節と、塩少々を入れて混ぜ合わせる。
    (1人分42kcal、塩分0.8g)

レシピ掲載日: 2001.11.2

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