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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

さつまいものサラダ

さつまいも版ポテトサラダ。さつまいもは電子レンジで加熱するので手間いらずです。

料理：

撮影： 対馬一次

さつまいものサラダ

材料 （2人分）

  • さつまいも（中）　1本（約200g）
  • きゅうり　1本
  • ロースハム　2枚
  • 塩
  • こしょう
  • マヨネーズ

熱量 319kcal（1人分） 塩分 1.5g（1人分）

作り方

  • さつまいもはよく洗って、ところどころ皮をむき、一口大の乱切りにして水に5～6分さらす。きゅうりは縦にしま目に皮をむき、幅5～6mmの輪切りにする。ハムは1cm四方に切る。

  • さつまいもの水けをきって耐熱のボールに入れ、ラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。熱いうちに塩、こしょう各少々をふって下味をつけ、粗熱が取れたら、きゅうり、ハム、マヨネーズ大さじ3を加えて混ぜ合わせる。
    熱量319kcal、塩分1.5g（1人分）

レシピ掲載日： 2001.10.2

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