副菜
小松菜と桜えびのあえもの
更新日 2024/4/3
レシピを作った人
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
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材料
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1人分
- ｢作り方｣参照
作り方
調理
- 1小松菜1/8わ（50g）は、長さ3cmに切る。塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、水にとって水けを絞る。しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1/2、桜えび大さじ1を加えてあえる。 （25kcal 塩分0.8g）
レシピ掲載日 2001.6.16
レビュー
Review
質問
353kcal
20分
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