close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

トマトの冷製バジルパスタ

ひんやりしたパスタに松の実入りのこくのあるバジルソースがよく合います。

料理：

撮影： 尾田学

トマトの冷製バジルパスタ

材料 （4人分）

  • スパゲティ　280g
  • トマト（中）　2～3個
  • ブロッコリー　1株
  • バジルソース
  • 　バジル　75～80g
  • 　にんにく　1かけ
  • 　松の実　大さじ1
  • 　パルメザンチーズ　35g
  • 　オリーブオイル　3/4～1カップ
  • 　塩　少々
  • 　こしょう　少々
  • オリーブオイル　適宜
  • 塩
  • こしょう

熱量 705kcal（1人分） 塩分 2g（1人分）

作り方

  • バジルソースの材料をミキサーに入れてスイッチを入れ、ペースト状にする。トマトはへたをくりぬき、縦4～6等分に切り、さらに半分に切る。ブロッコリーは堅い茎を取り除いて、小房に分ける。

  • 熱湯に塩大さじ山盛り1杯を加えてスパゲティを入れ、ゆで上がる3～4分前にブロッコリーを加える。ときどき混ぜながら、袋の表示時間より1～2分長めにゆでる。スパゲティがゆで上がったら、ブロッコリーとともに氷水にとり、充分にさめたらざるに上げて水けをきる。

  • スパゲティをボールに入れ、オリーブオイル、塩、こしょう各少々で味をととのえ、バジルソース大さじ6～8を加えてからめる（余ったバジルソースは冷蔵庫で保存し、3～4日で使いきる）。トマト、ブロッコリーとともに彩りよく器に盛り、仕上げにオリーブオイル少々を回しかける。
    （１人分705kcal、塩分2.0g）

レシピ掲載日： 2000.8.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

トマトを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年08月14日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ8/17号

最新号

2022年8月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
07/21～08/16

【メンバーズ限定プレゼント】ジ「サッポロ 三ツ星グレフルサワー」で乾杯！

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る