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熱量 253kcal（1/6量）
塩分 2.6g（1/6量）
ボールに下味の材料を混ぜ、ひき肉を加えて混ぜ合わせる。にらは長さ2cmに切る。キムチは幅2cmに切り、汁けを絞る。卵は割りほぐす。たれの材料を混ぜ合わせる。
別のボールに小麦粉をふるい入れ、塩少々、卵、水約160mlを加えて泡立て器で混ぜる。ひき肉、にら、キムチを加えて混ぜ合わせ、たねを作る。
ホットプレートを高温に設定し、ごま油適宜を熱する。たねをおたまじゃくし1杯分くらいずつ流し入れ、へらなどで押しながら両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。残りも同様に、ごま油を適宜たしながら焼く。たれをつけながらいただく。
（1/6量で253kcal、塩分2.6g）
レシピ掲載日： 2000.8.17
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