新玉ねぎのシャキシャキの歯ごたえを楽しんで! おかかをたっぷりと加えて、和風の主菜と相性抜群です。
料理: 夏梅美智子 撮影: 尾田学
新玉ねぎは縦半分に切ってしんを取り除き、縦に薄切りにする。塩水(水2/3カップに塩小さじ1を目安に)に10分ほどつけ、堅く絞る。
サニーレタスは小さくちぎり、新玉ねぎ、削り節とあえて器に盛る。 (1人分48kcal、塩分0.9g)
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