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青梗菜のごま酢あえ

青梗菜は、電子レンジでチン♪するだけの、お手軽メニュー。たっぷりのすりごまがこくのあるおいしさ!

料理:

撮影: 対馬一次

青梗菜のごま酢あえ

材料 (2人分)

  • 青梗菜 2株
  • ごま酢
  •  白すりごま 大さじ1と1/2
  •  酢 大さじ2/3
  •  しょうゆ 大さじ2/3
  •  砂糖 小さじ1

熱量 62kcal(1人分) 塩分 1g(1人分)

作り方

  • 青梗菜は根元を切って縦半分に切り、幅2cmの斜め切りにする。ラップでふんわりと包み、電子レンジで2分30秒ほど加熱し、すぐに冷水にさらして、さめたら水けをよく絞る。

  • 器にごま酢の材料を入れて混ぜ合わせ、青梗菜を加えてあえ、器に盛る。
    (1人分62kcal、塩分1.0g)

レシピ掲載日: 2000.5.2

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