副菜
まぐろとアボカドのタルタル風
更新日 2025/6/22
撮影 対馬一次
とろりとこくのあるおいしさのアボカドは、まぐろと相性抜群。カリカリのパンにのせていただきます。
更新日 2025/6/22
普通
- 調理時間
10分
- 費用目安
約380円
- カロリー
228kcal
- 塩分
1.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
レシピを作った人
長谷川佳子
クックモード
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材料
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2人分
- まぐろの赤身（刺し身用切り落としなど）100g
- アボカド1/2個
- 玉ねぎのみじん切り大さじ2
- レモンの絞り汁大さじ1
- フランスパン適宜
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
パンは厚さ5mmの斜め切りにし、薄いきつね色になるまでオーブントースターで2分ほど焼く。まぐろは5mm角に切る。アボカドは包丁の刃元を種に刺して取り除き、皮をむいて5mm角に切る。
- 2
ボールにまぐろ、アボカド、玉ねぎを入れ、塩、こしょう各少々、レモンの絞り汁を加えてあえる。器に盛ってパンを添え、パンにのせながらいただく。
（１人分228kcal、塩分1.5g）
レシピ掲載日 2000.3.2
アボカドの豆知識
アボカドは通年楽しめ、メキシコなどが主な産地ですが最近は国産品も見られます。主な栄養素は、脂質（不飽和脂肪酸の一種であるオレイン酸）、ビタミンE、食物繊維など。脂肪分が多く濃厚な味わいで「森のバター」と称される食材です。完熟に近づくと皮が黒くなるのが特徴。新鮮なものを見分けるには、皮に張りとつやがあるものを選ぶのがポイントです。
【アボカドについて詳しくはこちら】
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レビュー
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345kcal
10分
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