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副菜

ほうれん草とパスタのサラダ

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更新日 2024/4/3

ほうれん草とパスタのサラダ
撮影 岡本真直

定番のベーコン&ほうれん草にパスタをプラスして、食べごたえも充分。

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更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約190円

  • カロリー

    245kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

藤野 嘉子

料理家

      香川栄養専門学校に在学中から、料理研究家や料理番組のアシスタントを務め、独立。3人の子育て経験もいかした家庭で作りやすいレシピに定評がある。料理の基本からアイディア料理まで、多岐にわたる提案と明るい人柄が支持を集めている。

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      材料

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      2人分
      • ほうれん草
        1/2
      • ショートパスタ
        40g
      • ドレッシング

        • ベーコン
          3
        • レモンの絞り汁
          大さじ1/2
        • オリーブ油
          大さじ1
        • 少々
        • こしょう(あれば粗びき黒こしょう)
          少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        ほうれん草は洗って葉の部分を摘み、大きい葉は食べやすい大きさにちぎる。ベーコンは幅5mmに切る。パスタは袋の表記に従って少し堅めにゆで、ざるに上げて水けをきる。
      2. 2
        ドレッシングを作る。フライパンにオリーブ油、ベーコンを入れて中火で炒め、ベーコンから脂が出てきたら塩、こしょうをふり、レモンの絞り汁を加える。
      3. 3
        ボールにほうれん草、パスタを入れ、熱いうちにドレッシングを加えてあえる。 (1人分245kcal 塩分1.0g)

      レシピ掲載日 2000.3.17

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