ほうれん草とパスタのサラダ
定番のベーコン＆ほうれん草にパスタをプラスして、食べごたえも充分。
料理： 藤野嘉子
撮影： 岡本真直
- 熱量 245kcal（1人分）
- 塩分 1g（1人分）
材料 （2人分）
- ほうれん草 1/2わ（約100g）
- ショートパスタ 40g
- ドレッシング
- ベーコン 3枚
- レモンの絞り汁 大さじ1/2
- オリーブ油 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう（あれば粗びき黒こしょう） 少々
作り方
ほうれん草は洗って葉の部分を摘み、大きい葉は食べやすい大きさにちぎる。ベーコンは幅5mmに切る。パスタは袋の表記に従って少し堅めにゆで、ざるに上げて水けをきる。
ドレッシングを作る。フライパンにオリーブ油、ベーコンを入れて中火で炒め、ベーコンから脂が出てきたら塩、こしょうをふり、レモンの絞り汁を加える。
ボールにほうれん草、パスタを入れ、熱いうちにドレッシングを加えてあえる。
（１人分245kcal 塩分1.0g）
（１人分245kcal 塩分1.0g）
レシピ掲載日：2000.3.17
