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調理時間
熱量 178kcal（1人分）
塩分 1g（1人分）
鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を広げながら入れ、再び煮立ったら中火にし、アクを取り除いてからざるに上げ、水けをきる。やまといもは皮をむき、長さ4cmに切って薄切りにしてから、細切りにする。のりは小さめにちぎる。
ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせる。やまといも、豚肉を加えてあえ、器に盛ってのりを散らす。
（時間15分、塩分1人分1.0g、熱量1人分178kcal）
レシピ掲載日： 2000.9.16
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