close

レシピ検索 レシピ検索

牛肉入りジャーマンポテト

ほくほくしたじゃがいもに、牛肉のうまみがからんで美味。味つけは、市販のフレンチドレッシングで簡単に。

料理:

撮影: 対馬一次

牛肉入りジャーマンポテト

材料 (4人分)

  • 牛切り落とし肉 100g
  • じゃがいも 4個(450g)
  • にんにく 2かけ
  • クレソン 1束
  • 市販のフレンチドレッシング 大さじ3~4
  • サラダ油
  • バター
  • 砂糖

熱量 277kcal(1人分) 塩分 0.5g(1人分)

作り方

  • じゃがいもは皮つきのまま厚さ約1.5cmのくし形に切り、水に1分さらして水けをよく拭く。にんにくは縦2つに切って包丁の腹でかるくつぶす。クレソンは葉を摘み、茎は小口切りにする。

  • フライパンにサラダ油大さじ2を入れて弱めの中火で熱し、じゃがいもとにんにくを混ぜながら約8分炒める。じゃがいもに火が通ったら、牛肉とバター大さじ1を加えてさらに炒め、牛肉の色が変わったら砂糖大さじ2を加える。

  • 全体によく混ざったら、フレンチドレッシング大さじ3~4を加える。強火にしてクレソンを加え、ドレッシングがからまって全体にしんなりとするまで炒める。
    (1人分277kcal、塩分0.5g)

レシピ掲載日: 1999.7.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

牛こま切れ肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年10月04日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 10/17号増刊「Suicaのペンギン スマホショルダーバッグ グレー」

最新号

2024年10月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2024/10/2-2024/10/22

ロゼット 洗顔パスタとボディミルク プレゼント

  • #美容

Check!