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ねぎときのこのこんがりサラダ

こんがりと焼いたねぎの甘みとしめじのうまみは相性抜群。市販のドレッシングでさっとあえて。

料理：

撮影： 対馬一次

ねぎときのこのこんがりサラダ

材料 （2人分）

  • ねぎ　2本
  • しめじ　1パック（約100g）
  • 市販のフレンチドレッシング　大さじ2
  • 塩
  • こしょう

熱量 80kcal（1人分） 塩分 1.2g（1人分）

作り方

  • ねぎはオーブントースターに入る長さに切る。しめじは石づきを切り、小房に分ける。オーブントースターにねぎ、しめじを入れてしんなりするまで約5分焼き、取り出す。

  • ねぎは幅2cmの斜め切りにする。ボールにねぎ、しめじ、ドレッシングを入れて混ぜ合わせ、塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。
    （1人分80kcal、塩分1.2g）

レシピ掲載日： 1999.2.17

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