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とろろ昆布と梅のお吸いもの

うまみの出る具を合わせて、お湯を注ぐだけの簡単さ。磯の香りと梅の香りがよく合います。

料理:

撮影: 大井一範

とろろ昆布と梅のお吸いもの

材料 (4人分)

  • とろろ昆布 20g
  • 梅干し(中) 4個
  • カットわかめ(乾燥) 大さじ4
  • しょうゆ

熱量 9kcal(1人分) 塩分 1.6g(1人分)

作り方

  • 器にそれぞれとろろ昆布、わかめ各1/4量、梅干し1個を入れて熱湯を八分目まで注ぎ、しょうゆ少々を加える。わかめがもどったらいただく。
    (1人分9kcal、塩分1.6g)

レシピ掲載日: 1999.2.17

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