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とろろ昆布と梅のお吸いもの

うまみの出る具を合わせて、お湯を注ぐだけの簡単さ。磯の香りと梅の香りがよく合います。

料理:

撮影: 大井一範

とろろ昆布と梅のお吸いもの
  • 熱量 9kcal(1人分)
  • 塩分 1.6g(1人分)

材料 (4人分)

  • とろろ昆布 20g
  • 梅干し(中) 4個
  • カットわかめ(乾燥) 大さじ4
  • しょうゆ

作り方

器にそれぞれとろろ昆布、わかめ各1/4量、梅干し1個を入れて熱湯を八分目まで注ぎ、しょうゆ少々を加える。わかめがもどったらいただく。
(1人分9kcal、塩分1.6g)

レシピ掲載日:1999.2.17

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