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副菜

かぼちゃのバターしょうゆ

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更新日 2025/6/18

撮影 大井一範

レンジでチンしたかぼちゃに、手早くバターをからめました。おべんとうにもおすすめです。

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更新日 2025/6/18

  • 普通

  • 15分

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    17kcal

  • 塩分

    0.6g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

小田 真規子(スタジオナッツ)

料理家

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栄養士

料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。

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材料

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4人分
  • かぼちゃ
    1/4
  • さやいんげん
    8
  • 少々
  • バター
    大さじ2
  • しょうゆ
    小さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  • 15
    1. 1

      かぼちゃは種とわたを取り除き、横に幅5mmの薄切りにしてラップでふんわりと包む。さやいんげんはへたと筋を取り、塩少々をふってさっと水洗いし、水けをきって斜めに2つ~3つに切り、ラップでふんわりと包む。

    2. 2

      かぼちゃとさやいんげんを電子レンジに入れ、4~5分加熱する。いんげんを取り出し、かぼちゃはさらに2分加熱する。ボールに入れ、熱いうちにバター大さじ2としょうゆ小さじ2を加えてからめる。
      (1人分117kcal 、塩分0.6g)

    レシピ掲載日 1998.11.17

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          料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。

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