副菜
かぼちゃのバターしょうゆ
更新日 2025/6/18
撮影 大井一範
レンジでチンしたかぼちゃに、手早くバターをからめました。おべんとうにもおすすめです。
更新日 2025/6/18
普通
15分
- 費用目安
約70円
- カロリー
17kcal
- 塩分
0.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- かぼちゃ1/4個
- さやいんげん8本
- 塩少々
- バター大さじ2
- しょうゆ小さじ2
作り方
調理
- 1
かぼちゃは種とわたを取り除き、横に幅5mmの薄切りにしてラップでふんわりと包む。さやいんげんはへたと筋を取り、塩少々をふってさっと水洗いし、水けをきって斜めに2つ～3つに切り、ラップでふんわりと包む。
- 2
かぼちゃとさやいんげんを電子レンジに入れ、4～5分加熱する。いんげんを取り出し、かぼちゃはさらに2分加熱する。ボールに入れ、熱いうちにバター大さじ2としょうゆ小さじ2を加えてからめる。
（1人分117kcal 、塩分0.6g）
レシピ掲載日 1998.11.17
かぼちゃの豆知識
かぼちゃは収穫が夏でも、甘みが増す追熟を経て、市場に出回る旬のピークは9月〜11月の秋です。主な栄養素はβ-カロテン、ビタミンC・Aなどで、抗酸化作用のあるビタミンエース（ACE）をバランスよく含み美肌効果も期待できます。しっかりとした重みがあり、皮は堅くつやがあるものを選ぶのがおすすめです。
【かぼちゃについて詳しくはこちら】
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