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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ゆずドレッシングサラダ

ゆずの香りがいっぱいの、さわやかなサラダ。ドレッシングは食べる直前にあえて、香りを楽しんで。

料理：

撮影： 大井一範

ゆずドレッシングサラダ

材料 （4人分）

  • レタス、サラダ菜など葉野菜　4～5枚　
  • きゅうり　1本　
  • にんじん　3cm　
  • ゆずドレッシング
  • 　ゆず　1個
  • 　サラダ油　大さじ1
  • 　塩　少々
  • 　こしょう　少々

調理時間  熱量 41kcal（1人分） 塩分 0.4g（1人分）

作り方

  • 葉野菜は食べやすい大きさにちぎる。きゅうりはところどころ皮をむき、薄切りにする。にんじんは皮をむいて短冊切りにする。

  • ドレッシングのゆずは、皮の緑の部分はすりおろし、果汁を絞る。ボールに残りの材料を入れて、混ぜ合わせる。食べる直前に野菜を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
    （1人分41kcal、塩分0.4g）

レシピ掲載日： 1998.10.2

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