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グリーンサラダ

みずみずしい生野菜にウィンナソーセージを加えたボリューム満点のサラダです。

料理:

撮影: 大井一範

グリーンサラダ

材料 (4人分)

  • レタスの葉 2枚 
  • ほうれん草(サラダ用) 1わ 
  • クレソン 1束 
  • ウインナソーセージ 4本 
  • ドレッシング
  •  サラダ油 大さじ2
  •  レモンの絞り汁 大さじ1
  •  塩 小さじ1/3
  •  粗びき黒こしょう 少々
  •  砂糖 少々

調理時間  熱量 106kcal(1人分) 塩分 0.7g(1人分)

作り方

  • レタスの葉、ほうれん草は洗って食べやすい大きさに手でちぎる。クレソンは洗って葉を摘む。ウインナソーセージは斜めに厚さ5mmの薄切りにし、フッ素樹脂加工のフライパンで2~3分焼く。

  • 器にドレッシングの材料を混ぜ合わせる。ボールにレタス、ほうれん草、クレソン、ウインナソーセージを入れてドレッシングであえ、器に盛る。         
    (1人分106kcal、塩分0.7g)

レシピ掲載日: 1998.3.17

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