汁物
きぬさやのみそ汁
更新日 2025/6/22
撮影 大井一範
レシピを作った人
大久保恵子
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材料
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4人分
- きぬさや150g
- だし汁（できれば昆布と煮干しでとったもの）4カップ
- みそ60g
- 好みで七味唐辛子
作り方
調理
- 1
きぬさやはへたと筋を取り除く。鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮立ってきたら、きぬさやを加える。
- 2
再び煮立って、きぬさやの香りが立ってきたら、みそ60～65gを手早く溶き入れる。ひと煮立ちしたら火を止めて器によそう。好みで七味唐辛子をふっても。
（1人分40kcal、塩分1.9g）
レシピ掲載日 1998.3.2
レビュー
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料理のきほん
383kcal
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