汁物

きぬさやのみそ汁

(件)

更新日 2025/6/22

撮影 大井一範

きぬさやの風味と歯ざわりを楽しむ、春のみそ汁。

(件)

更新日 2025/6/22

  • かんたん

  • 5分

  • 費用目安

    約80円

  • カロリー

    40kcal

  • 塩分

    1.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • きぬさや
    150g
  • だし汁（できれば昆布と煮干しでとったもの）
    4カップ
  • みそ
    60g
  • 好みで七味唐辛子

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    きぬさやはへたと筋を取り除く。鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮立ってきたら、きぬさやを加える。

  2. 2

    再び煮立って、きぬさやの香りが立ってきたら、みそ60～65gを手早く溶き入れる。ひと煮立ちしたら火を止めて器によそう。好みで七味唐辛子をふっても。　　　　
    （1人分40kcal、塩分1.9g）

レシピ掲載日　1998.3.2