close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

かじきのピカタ ツナソースかけ

クリーミーなツナ入りマヨネーズソースが味の決め手。レモンをギュッと絞ってどうぞ。

料理:

撮影: 高橋栄一

かじきのピカタ ツナソースかけ

材料 (2人分)

  • めかじきの切り身 1切れ
  • トマト 1/2個
  • 卵 1個
  • オリーブ油 大さじ1
  • レタスの葉 2枚
  • レモンのくし形切り 1/4個
  • パセリのみじん切り 適宜
  • ツナソース
  •  ツナ缶詰(約90g入り) 1缶
  •  マヨネーズ 150g
  •  市販のフレンチドレッシング 小さじ1/2
  • 小麦粉

熱量 338kcal(1人分) 塩分 0.9g(1人分)

作り方

  • かじきは、大きめに切ったラップで上下をはさみ、まな板の上に置く。めん棒などで均等にたたき、厚さ5mmくらいに薄くのばす。トマトは種を取って1cm角に切る。卵は溶きほぐし、パセリのみじん切り小さじ1を加えて混ぜる。

  • ボールにツナソースの材料を合わせ、ミキサーまたはフードプロセッサーにかけてペースト状にする。塩少々で味をととのえる。

  • かじきに塩少々をふり、小麦粉を両面にかるくまぶしつける。フライパンにオリーブ油大さじ1を入れて中火で熱し、かじきをパセリ入りの溶き卵にくぐらせて入れ、両面を色よく焼く。

  • レタスの葉を敷いた皿に盛り、ツナソース大さじ1~2をかける。トマトとパセリ少々を散らし、レモンを添える。(1人分338kcal 塩分0.9g)

    ●ツナソースは作りやすい分量で表示しています。残ったソースはサラダなどにかけて使い回せます。

レシピ掲載日: 1998.5.16

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

カジキを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年04月17日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/2号

最新号

2021年4月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
4/6(火)~4/19(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • 暮らし

食材からレシピを探す