close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

小松菜の煮びたし

小松菜の煮びたしに、鶏ひき肉をプラス。うまみがぐんとアップします。

料理：

撮影： 中村淳

小松菜の煮びたし

材料 （4人分）

  • 小松菜　300g
  • 鶏ひき肉　80g
  • 煮汁
  • 　だし汁　1と1/2カップ
  • 　みりん　大さじ2
  • 　しょうゆ　大さじ2
  • 　砂糖　大さじ1
  • 片栗粉

熱量 104kcal（1人分）

作り方

  • 小松菜は洗って根元を切り落とし、長さ5cmに切る。片栗粉大さじ1は水大さじ1と1/2で溶いて水溶き片栗粉を作る。

  • 鍋に煮汁の材料を入れて強火で煮立て、ひき肉を加えて菜箸で混ぜながらほぐす。

  • 再び煮立ったら小松菜を加えてひと混ぜし、水溶き片栗粉をもう一度混ぜ合わせて加える。再び煮立ち、とろみがついたら火を止める。
    （1人分104kcal、塩分1.4g）

レシピ掲載日： 1997.9.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

小松菜を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年01月22日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ2/2号

最新号

2022年1月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
1/11（火）～1/24（月）

バスミルク、立体マスクをプレゼント！

  • 食
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る