close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

豚肉とえのきのキムチスープ

豚バラ肉のこくとキムチの辛みは、みそスープと相性抜群! おかず代わりにもなる、具だくさんスープ。

料理:

撮影: 大井一範

豚肉とえのきのキムチスープ

材料 (4人分)

  • 白菜キムチ 200g
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • えのきだけ 1袋
  • 万能ねぎ 4本
  • だし汁 800cc
  • みそ

熱量 213kcal(1人分)

作り方

  • キムチは幅約3cmに切り、ボールに入れる。豚肉は幅3cmに切り、キムチとざっと混ぜ合わせて味をなじませる。えのきは根元を切り落とし、長さ3cmに切ってほぐす。万能ねぎは小口切りにする。

  • 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったらキムチ、豚肉を加える。再び煮立ったら中火にし、アクを取りながら5~6分煮る。えのきだけを加え、さっと煮て、みそ大さじ2を溶き入れる。器に注ぎ、万能ねぎを散らす。熱量213kcal、塩分3.0g(1人分)

レシピ掲載日: 1997.3.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚バラ肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年08月15日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
07/21~08/16

【メンバーズ限定プレゼント】ジ「サッポロ 三ツ星グレフルサワー」で乾杯!

食材からレシピを探す