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熱量 92kcal（1人分）
小松菜は水にはなしてよく洗い、水けをきってボールに入れる。にんにくは包丁の腹でかるくたたきつぶし、粗みじんに切る。鍋にサラダ油大さじ3とにんにくを入れて中火にかけ、にんにくが少し色づくまで香ばしく炒める。じゃこを加えてさらに炒め、カリッとしたら油を残してにんにく、じゃこを取り出す。Aを鍋に加えてさっと混ぜ、煮立ったら小松菜に回しかけてあえる。にんにくとじゃこを加え、全体を混ぜ合わせる。
熱量92kcal、塩分0.8g（1人分）
レシピ掲載日： 1997.1.17
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