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アスパラガスの焼きびたし

アスパラガスをオーブントースターでこんがりと焼いておひたしに。香ばしく、甘みも増します。

料理:

撮影: 山田広幸

アスパラガスの焼きびたし
  • 熱量 23kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • グリーンアスパラガス 12本
  • 削り節 1/2パック
  • 市販のめんつゆ

作り方

アスパラガスは根元の堅いところを切り落とし、はかまを取り除く。めんつゆはつけつゆ用に薄め、1/2カップ用意する。
オーブントースターにアスパラガスを並べ入れ、こんがりとした焼き色がつくまで4~5分焼く。器に盛り、めんつゆを回しかけて、削り節をのせる。
(1人分23kcal、塩分0.9g)

レシピ掲載日:1996.5.2

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