アスパラガスの焼きびたし
アスパラガスをオーブントースターでこんがりと焼いておひたしに。香ばしく、甘みも増します。
料理： 瀬尾幸子
撮影： 山田広幸
- 熱量 23kcal（1人分）
材料 （4人分）
- グリーンアスパラガス 12本
- 削り節 1/2パック
- 市販のめんつゆ
作り方
アスパラガスは根元の堅いところを切り落とし、はかまを取り除く。めんつゆはつけつゆ用に薄め、1/2カップ用意する。
オーブントースターにアスパラガスを並べ入れ、こんがりとした焼き色がつくまで4～5分焼く。器に盛り、めんつゆを回しかけて、削り節をのせる。
（1人分23kcal、塩分0.9g）
（1人分23kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日：1996.5.2
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