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副菜

卵といんげんのサラダ

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更新日 2025/6/6

卵といんげんのサラダ
撮影 長嶺輝明

ヨーグルトを加えたマヨネーズで、さっぱりおいしくいただけます。

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更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 費用目安

    約30円

  • カロリー

    96kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

津久井 レイ子

料理家

    津久井 レイ子さんのレシピを見る

    クックモード

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    材料

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    4人分
    • ゆで卵
      2個
    • さやいんげん
      1袋

    • ドレッシング

      • マヨネーズ
        大さじ2
      • プレーンヨーグルト
        大さじ2
      • 塩
        少々
      • こしょう
        少々
    • 塩
      少々

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      鍋に湯を沸かしておく。さやいんげんは洗って長さを3等分する。沸騰した湯に塩を入れていんげんを加え、2分ゆでて冷水にとり、水けをきる。

    2. 2

      ゆで卵は縦半分に切ってから、それぞれ3等分にする。ドレッシングの材料を合わせていんげんとゆで卵を加えてざっと混ぜる。
      （1人分96kcal）

    レシピ掲載日　1995.9.2

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