ピザ風ハンバーグ
電子レンジで手軽に作れるビッグなチーズハンバーグ。ビールにもよく合います。
料理： やまだみつこ
撮影： 山田広幸
- 調理時間 分
- 熱量 554kcal（1人分）
- 塩分 3.6g（1人分）
材料 （4人分）
- たね
- 牛ひき肉 400g
- 玉ねぎ 1個
- パン粉 1カップ
- 卵 1個
- バター 大さじ2
- 牛乳 大さじ2
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
- ウスターソース 大さじ1
- ホールコーン（缶詰） 1/2カップ
- ピーマン 1個
- トマトケチャップ 1/3～1/2カップ
- ピザ用チーズ 80～100g
- 器用のバター 適宜
作り方
玉ねぎはみじん切りにし、バターとともに耐熱皿に入れ、電子レンジで2分加熱する。パン粉は牛乳に浸しておく。コーンは缶汁をきる。ピーマンはへたと種を取ってみじん切りにし、飾り用に少し取り分けておく。器に卵を割りほぐす。
ひき肉は塩、こしょうをふって混ぜ、玉ねぎ、パン粉、ウスターソースを加えてむらなく混ぜる。卵を加え、粘りが出るまで手でぐるぐると回しながら、よく混ぜる。
耐熱皿に指でバターを薄く塗り、たねを平らにきっちりと敷きつめる。トマトケチャップを全体にかけて薄くのばし、コーン、ピーマンを散らしてピザ用チーズをのせる。電子レンジで13～15分（竹串を刺して、透明な汁が出るようならOK）加熱し、取り分ける。
（1人分554kcal、塩分3.6g）
（1人分554kcal、塩分3.6g）
レシピ掲載日：1995.7.2
