主菜
ピザ風ハンバーグ
更新日 2025/6/5

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材料
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たね
- 牛ひき肉400g
- 玉ねぎ1個
- パン粉1カップ
- 卵1個
- バター大さじ2
- 牛乳大さじ2
- 塩小さじ1
- こしょう少々
- ウスターソース大さじ1
- ホールコーン(缶詰)1/2カップ
- ピーマン1個
- トマトケチャップ1/3カップ
- ピザ用チーズ80g
- 器用のバター適宜
作り方
調理
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、バターとともに耐熱皿に入れ、電子レンジで2分加熱する。パン粉は牛乳に浸しておく。コーンは缶汁をきる。ピーマンはへたと種を取ってみじん切りにし、飾り用に少し取り分けておく。器に卵を割りほぐす。
- 2
ひき肉は塩、こしょうをふって混ぜ、玉ねぎ、パン粉、ウスターソースを加えてむらなく混ぜる。卵を加え、粘りが出るまで手でぐるぐると回しながら、よく混ぜる。
- 3
耐熱皿に指でバターを薄く塗り、たねを平らにきっちりと敷きつめる。トマトケチャップを全体にかけて薄くのばし、コーン、ピーマンを散らしてピザ用チーズをのせる。電子レンジで13~15分(竹串を刺して、透明な汁が出るようならOK)加熱し、取り分ける。
(1人分554kcal、塩分3.6g)
レシピ掲載日 1995.7.2
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