close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

かじきのソテーグリーンソース

さっぱりとしたきゅうりをソースに使った、夏におすすめのさっぱり味！

料理：

撮影： 山田広幸

かじきのソテーグリーンソース

材料 （4人分）

  • かじき（切り身）　4切れ
  • 酒　大さじ2
  • しょうゆ　大さじ2
  • トマト　1個
  • きゅうりソース
  • 　きゅうり　2本
  • 　酒　大さじ5
  • 　酢　大さじ3
  • 　砂糖　小さじ1/2
  • 　塩　小さじ1/2
  • 　こしょう　少々
  • 小麦粉　適宜
  • サラダ油　大さじ1

熱量 236kcal（1人分）

作り方

  • かじきは酒としょうゆをからめて20分ほどおく。トマトは皮をむいて種を除き、5mm角に切る。

  • きゅうりはすりおろして、かるく水けをきり、ほかのきゅうりソースの材料と混ぜ合わせておく。

  • かじきの汁けをきって、小麦粉を薄くまぶしつけ、余分な粉ははたく。フライパンにサラダ油を熱して、かじきを入れ、中火で両面をこんがりと焼く。皿にソースを薄く広げてかじきを盛り、トマトをのせる。
    時間15分、熱量236kcal、塩分2.3g（1人分）

レシピ掲載日： 1995.7.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

カジキを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年07月06日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ7/17号

最新号

2022年7月01日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
06/28～07/20

【メンバーズ限定プレゼント】具材入り麺つゆ「キッコーマン 具麺（ぐーめん）」

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る