トマトと青じそのスパゲティ
青じその風味が食欲をそそるスパゲティ。年代を問わず、幅広く好かれる味に仕上がります。
料理： 大久保恵子
撮影： 大井一範
- 熱量 447kcal（1人分）
- 塩分 2.1g（1人分）
材料 （2人分）
- 材料は作り方参照
作り方
トマト2個は皮をむいて、青じその葉1束（10枚）とともにざく切りにする。スパゲティ180gをゆではじめる。
フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにく1かけを入れて弱火にかけ、にんにくが色づいてきたらトマトを加える。中火で炒め、トマトが煮くずれてきたら塩小さじ1/2をふり入れ、ゆでたてのスパゲティ、青じそも加えて混ぜ合わせる。器に盛り、粗びき黒こしょう適宜をふる。（1人分447kcal 塩分2.1g）
レシピ掲載日：1995.6.2
