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熱量 202kcal（1人分）
塩分 0.6g（1人分）
菜の花8～10本は根元を1/3ほど切り取り、耐熱の器に入れ、ラップをかけて電子レンジで1分30秒くらい加熱し、水にとってさます。水けを拭いて、長さ1cmほどに切り、塩少々をふる。ご飯260gに菜の花を混ぜて4つににぎり、ゆかり少々をふる。
（1人分202kcal 塩分0.6g）
レシピ掲載日： 1995.3.2
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