レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 加工食品
  4. 缶詰
  5. ツナ缶
  6. ツナマヨネーズの冷やし中華

ツナマヨネーズの冷やし中華

料理:

撮影: 山田広幸

ツナマヨネーズの冷やし中華
  • 熱量 562kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • 中華生めん 4玉
  • きゅうり 2本
  • みょうが 4個
  • トマト 1個
  • 塩 少々
  • ごま油 適宜
  • ツナマヨネーズソース
  •  ツナ缶(フレーク・180g入り) 1缶
  •  マヨネーズ 大さじ4
  •  酢 大さじ3と1/2~4
  •  しょうゆ 大さじ3
  •  しょうがの絞り汁 大さじ2
  •  こしょう 少々
  •  ラー油 少々

作り方

ツナは缶汁をきって、ボールに入れて粗くほぐし、ソースの他の材料を加えてよく混ぜ、ツナマヨネーズソースを作る。きゅうりは塩をふって、手でまぶしつけ、水洗いをして水けをペーパータオルなどで拭き、斜め薄切りにしてから、細切りにする。みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにし、かぶるくらいの水にさらす。シャキッとしたら、ざるに上げて水けをきる。トマトはへたを取り除き、縦半分に切って、縦に幅3~4mmに切る。ソースと野菜を冷蔵庫で冷やしておく。
鍋にたっぷりの湯を沸かして、めんをほぐしながら入れ、袋に表示されている時間どおりにゆでる。ざるに上げて水けをきり、流水の下でもみ洗いをする。さめたら、充分に水けをきり、ごま油をふってよく混ぜる。
大きめのボールにきゅうり、みょうが、めんを1/2量ずつ入れてざっと混ぜる。ツナマヨネーズソースも1/2量を加えてよく混ぜ、器に等分にして盛る。残りも同様にして混ぜ、器に盛る。トマトを1/4量ずつ、めんの上にのせる。
時間20分、熱量562kcal、塩分3.0g(1人分)

レシピ掲載日:1994.7.17

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2019年12月2日発売

詳細・購入はこちら

2020オレンジページCooking冬

2020オレンジページCooking冬

2019年11月15日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.13

おとなの健康 Vol.13

2019年11月14日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

ジュニア料理選手権

おいしいにっぽんフェス

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!