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かつおのたらこマヨネーズあえ

いつものかつおのお刺し身が大変身。マヨネーズと、まぐろの相性は抜群です。

料理：

撮影： 尾田学

かつおのたらこマヨネーズあえ

材料 （4人分）

  • かつおの刺し身（さく）　200g
  • たらこ　1/2はら
  • 玉ねぎ　1/6個
  • らっきょうの甘酢漬け　6～7粒
  • マヨネーズ　大さじ3
  • （あれば）クレソン　少々

熱量 155kcal（1人分）

作り方

  • かつおは1cm角に切る。たらこは皮に1本切り目を入れ、中身をしごき出す。玉ねぎはみじん切りにして5分ほど水にさらし、水けをしっかりと絞る。らっきょうはみじん切りにする。

  • ボールにたらことマヨネーズを入れて混ぜ、かつお、玉ねぎ、らっきょうを加えてあえる。器に盛り、あればクレソンの葉を散らす。
    （1人分155kcal）

レシピ掲載日： 1994.4.2

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