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かつおのたらこマヨネーズあえ

いつものかつおのお刺し身が大変身。マヨネーズと、まぐろの相性は抜群です。

料理:

撮影: 尾田学

材料 (4人分)

  • かつおの刺し身(さく) 200g
  • たらこ 1/2はら
  • 玉ねぎ 1/6個
  • らっきょうの甘酢漬け 6~7粒
  • マヨネーズ 大さじ3
  • (あれば)クレソン 少々

熱量 155kcal(1人分)

作り方

  • かつおは1cm角に切る。たらこは皮に1本切り目を入れ、中身をしごき出す。玉ねぎはみじん切りにして5分ほど水にさらし、水けをしっかりと絞る。らっきょうはみじん切りにする。

  • ボールにたらことマヨネーズを入れて混ぜ、かつお、玉ねぎ、らっきょうを加えてあえる。器に盛り、あればクレソンの葉を散らす。
    (1人分155kcal)

レシピ掲載日: 1994.4.2

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