close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

春菊とかきのお焼き

春菊１わまるごとがあっという間に食べられるレシピです。かきと一緒にお焼きにしました。

料理：

撮影： 青山紀子

材料 （4人分）

  • 春菊　1わ（250g）
  • 生かき　150g
  • 卵　4個
  • 下味
  • 　酒　大さじ1/2
  • 　しょうゆ　小さじ1
  • 　ごま油　小さじ1
  • 　にんにくのすりおろし　少々
  • 　こしょう　少々
  • 小麦粉　大さじ3
  • サラダ油　大さじ3
  • 酢　適宜
  • しょうゆ　適宜
  • 塩　少々

熱量 251kcal（1人分）

作り方

  • 春菊は葉と茎を分け、茎は長さ2cmに切る。

  • かきはざるに入れて塩を加えた水の中で振り洗いをし、水けをきる。ボールに下味用の材料を合わせ、かきを入れてからめる。春菊を加えてざっと混ぜ、小麦粉をふり入れてさらに混ぜる。

  • 器に卵を溶きほぐして、かきと春菊を混ぜたボールに加え、全体を混ぜる。

  • フライパンにサラダ油を熱して、かきと春菊を合わせた生地を直径7cmくらいに丸く薄く広げ、ふたをして弱火で1～2分焼く。裏返して同様に焼き、器に盛る。酢としょうゆを合わせ、好みでつけていただく。
    （1人分251kcal）

レシピ掲載日： 1994.1.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

牡蠣を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年01月26日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2/2号

最新号

2021年1月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間　
1/26（火）～2/8（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • カルチャー
  • 暮らし
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る