close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

春菊とかきのお焼き

春菊1わまるごとがあっという間に食べられるレシピです。かきと一緒にお焼きにしました。

料理:

撮影: 青山紀子

材料 (4人分)

  • 春菊 1わ(250g)
  • 生かき 150g
  • 卵 4個
  • 下味
  •  酒 大さじ1/2
  •  しょうゆ 小さじ1
  •  ごま油 小さじ1
  •  にんにくのすりおろし 少々
  •  こしょう 少々
  • 小麦粉 大さじ3
  • サラダ油 大さじ3
  • 酢 適宜
  • しょうゆ 適宜
  • 塩 少々

熱量 251kcal(1人分)

作り方

  • 春菊は葉と茎を分け、茎は長さ2cmに切る。

  • かきはざるに入れて塩を加えた水の中で振り洗いをし、水けをきる。ボールに下味用の材料を合わせ、かきを入れてからめる。春菊を加えてざっと混ぜ、小麦粉をふり入れてさらに混ぜる。

  • 器に卵を溶きほぐして、かきと春菊を混ぜたボールに加え、全体を混ぜる。

  • フライパンにサラダ油を熱して、かきと春菊を合わせた生地を直径7cmくらいに丸く薄く広げ、ふたをして弱火で1~2分焼く。裏返して同様に焼き、器に盛る。酢としょうゆを合わせ、好みでつけていただく。
    (1人分251kcal)

レシピ掲載日: 1994.1.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

牡蠣を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年01月26日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2/2号

最新号

2021年1月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

オレンジページメンバーズ限定

応募期間 
1/26(火)~2/8(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • カルチャー
  • 暮らし

食材からレシピを探す