主食

スパゲティツナトマトソース

Name: スパゲティツナトマトソース
Yield: 4人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: トマトソース; 玉ねぎ 1/2個; にんにく 1かけ; サラダ油 大さじ1; トマト水煮缶 1缶; 塩 少々; こしょう 少々; スパゲティ 360g; バター 大さじ2; 玉ねぎ 1/2個; ツナの缶詰 2缶; 赤唐辛子 1本; 固形スープの素 1個; 塩 大さじ2; パセリのみじん切り 少々

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更新日 2025/6/16

撮影山田広幸

ツナがたっぷり入ったトマトソース。玉ねぎはさっと炒めて歯ごたえを残すのがポイント。

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更新日 2025/6/16

普通
費用目安
約250円
カロリー
570kcal
塩分
-

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

葛西麗子

料理家

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材料

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4人分

トマトソース
- 玉ねぎ
  1/2個
- にんにく
  1かけ
- サラダ油
  大さじ1
- トマト水煮缶（400g入り）
  1缶
- 塩
  少々
- こしょう
  少々
スパゲティ
360g
バター
大さじ2
玉ねぎ
1/2個
ツナの缶詰（75g入り）
2缶
赤唐辛子
1本
固形スープの素
1個
塩
大さじ2
パセリのみじん切り
少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。鍋にサラダ油を熱し、にんにくを中火でさっと炒め、玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、トマトを缶汁ごと加える。木べらでトマトをつぶし、火を弱めて、ときどきかき混ぜながら10～15分煮、塩、こしょうで味をととのえる。
2
別の鍋に約3リットルの湯を沸かし、塩を加えて、スパゲティをゆではじめる。玉ねぎは縦に薄切りにし、赤唐辛子はへたと種を取り除いて小口切りにする。ツナは油をきっておく。大きめのフライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを入れて中火で炒め、少ししんなりとしたらツナと赤唐辛子を入れて、固形スープの素をくずしながら加える。全体にさっと炒め合わせて、トマトソースを加え、混ぜ合わせて火を止める。
3
スパゲティは袋の表示時間に従ってゆでてざるに上げ、手早く水けをきって、1/2量ずつフライパンに加え、さっと混ぜ合わせて器に盛る。残りも同様にし、パセリをふる。
時間30分、熱量570kcal、塩分2.2g（1人分）

レシピ掲載日　1993.12.2