レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 鶏肉
  4. 鶏ささみ
  5. 鶏ささ身としし唐辛子の焼き漬け

鶏ささ身としし唐辛子の焼き漬け

鶏のささみとしし唐辛子を網で焼いて漬け汁につけます。そばなどの麺類のおかずにも。

料理:

撮影: 鈴木雅也

鶏ささ身としし唐辛子の焼き漬け
  • 熱量 39kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • 鶏ささ身 100g
  • しし唐辛子 20本
  • 塩 少々
  • 酒 少々
  • 漬け汁
  •  しょうがの絞り汁 大さじ1/2
  •  酒 小さじ1
  •  しょうゆ 大さじ1と1/2
  •  だし汁 大さじ1
  •  赤唐辛子 1本

作り方

鶏ささ身は白い筋を取り、塩、酒をふっておく。
漬け汁の材料をバットなどに合わせる。
しし唐辛子を焼き網、またはオーブントースターの網にのせ、焼き色がつくまで焼く。熱いうちに2.の漬け汁に漬ける。
鶏ささ身は汁けを拭いて網にのせ、こんがりと焼いて漬け汁に漬ける。10分くらいしたら、器に盛り合わせる。
(1人分39kcal)

レシピ掲載日:1990.6.17

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2019年12月2日発売

詳細・購入はこちら

2020オレンジページCooking冬

2020オレンジページCooking冬

2019年11月15日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.13

おとなの健康 Vol.13

2019年11月14日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

ジュニア料理選手権

おいしいにっぽんフェス

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!