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キャベツのサラダアボカドドレッシング

一口大に切ったキャベツにフォークでくずしたアボガドのソースをかけた酸味のきいたサラダ。

料理:

撮影: 山田広幸

キャベツのサラダアボカドドレッシング

材料 (4人分)

  • 「作り方」参照

熱量 126kcal(1人分)

作り方

  • キャベツの葉4枚はしんを取り、3~4cm角に切る。アボカド(大)1個は縦半分に包丁を入れてひねって種を取り、皮をはがして果肉をボールに入れる。フォークでくずし、レモン汁1/2~1個分、サラダ油大さじ1と1/2、塩小さじ1/3~1/4、こしょう少々を加えてよく混ぜる。キャベツを加え、あえる。
    (1人分126kcal)

レシピ掲載日: 1990.5.17

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