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キャベツのサラダアボカドドレッシング

一口大に切ったキャベツにフォークでくずしたアボガドのソースをかけた酸味のきいたサラダ。

料理：

撮影： 山田広幸

キャベツのサラダアボカドドレッシング

材料 （4人分）

  • 「作り方」参照

熱量 126kcal（1人分）

作り方

  • キャベツの葉4枚はしんを取り、3～4cm角に切る。アボカド（大）1個は縦半分に包丁を入れてひねって種を取り、皮をはがして果肉をボールに入れる。フォークでくずし、レモン汁1/2～1個分、サラダ油大さじ1と1/2、塩小さじ1/3～1/4、こしょう少々を加えてよく混ぜる。キャベツを加え、あえる。
    （1人分126kcal）

レシピ掲載日： 1990.5.17

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