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副菜

かぼちゃのガーリックソテー

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更新日 2024/4/2

撮影 山田広幸

にんにくの風味にソテーしたかぼちゃは、おつまみにも人気のひと皿。バターのこくもきいてます。

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    109kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

葛西麗子

料理家

      クックモード

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      材料

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      4人分
      • かぼちゃ
        1/4
      • にんにく
        1かけ
      • バター
        大さじ2
      • しょうゆ
        小さじ2
      • パセリのみじん切り
        大さじ1
      • 少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        かぼちゃは厚さ4~5mmのくし形に切り、塩を加えた湯で柔らかくゆでて、水けをきる。にんにくはみじん切りにする。
      2. 2
        バターでにんにくを香りよく、きつね色に炒めたら、かぼちゃを入れる。両面をこんがりと焼いたら、しょうゆを加えて風味をつけ、パセリをまぶして火を止める。 109kcal(1人分)

      レシピ掲載日 1989.4.2

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                  新しょうがと油揚げの炊き込みご飯

                    副菜

                    きゅうりと豚しゃぶの明太マヨあえ

                    • 151kcal
                    汁物

                    なすとベーコンのみそ汁

                    • 10分
                    • 65kcal

                    オレンジページ 7/17号

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