close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

しらたきの明太子煮

しらたきに明太子が細かい砂のようにからむので「真砂煮」の名も。明太子のプチプチの食感が身上です。

料理：

撮影： 小川勝彦

しらたきの明太子煮

材料 （4人分）

  • しらたき　1袋（200g）
  • 明太子　1はら（約50g）
  • だし汁　1カップ
  • 砂糖　小さじ1
  • しょうゆ　小さじ1
  • ごま油　少々
  • しし唐辛子　適宜

熱量 21kcal（1人分）

作り方

  • しらたきは袋の水をきり、水からゆでる。沸騰後2～3分したら水にとり、ざっと洗ってざく切りにする。しし唐辛子は細切りにする。

  • 鍋にだし汁、砂糖、しょうゆ、ごま油1～2滴としらたきを入れ、中火で煮る。煮汁が少なくなったら、明太子を皮からしごき出してさっとからめ、しし唐辛子を散らして、火を止める。
    （1人分21kcal）

レシピ掲載日： 1987.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

しらたきを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年12月05日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ12/17号

最新号

2022年12月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
11/22～12/14

【メンバーズ限定プレゼント】オレゴン産の大粒・生ブルーベリーのシロップ漬け

もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る