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帆立貝と大根のサラダ

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更新日 2024/4/2

帆立貝と大根のサラダ
撮影 小川勝彦

うまみのある帆立貝の缶汁も加えて、ドレッシングにします。大根、きゅうりはかるく塩もみして。

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 時間

    15分

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

滝沢 真理

料理家

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    材料

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    4人分
    • 帆立貝の缶詰
      2缶
    • 大根
      400g
    • きゅうり
      1本
    • 塩
      小さじ2
    • しょうゆ
      大さじ1
    • マヨネーズ
      大さじ3
    • 豆板醤
      小さじ1
    • サニーレタス
      適宜

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

  • 15分
    1. 1
      大根は薄いいちょう切り、きゅうりも薄い輪切りにして合わせ、塩をふってしんなりさせる。
    2. 2
      ボールにしょうゆとマヨネーズ、豆板醤、帆立貝の缶汁を混ぜ合わせる。
    3. 3
      大根ときゅうりをさっと水洗いして水けを絞り、帆立貝をほぐして混ぜ合わせたあと2.であえ、レタスを敷いた器に盛る。

    レシピ掲載日　1986.7.2

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