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副菜

にんじんのめんつゆあえ

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更新日 2025/10/1

にんじんのめんつゆあえ
撮影 南雲保夫

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更新日 2025/10/1

  • 費用目安

    約230円

  • カロリー

    75kcal

  • 塩分

    1.4g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

鈴木 薫

料理家

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"料理研究家。東京生まれ。4世代で暮らす大家族の中で育ち,家族で食卓を囲む大切さを育む。2000年に開いた鈴木薫料理教室 KIDS’CLASSが評判となり、書籍、雑誌、テレビ、企業の広告、商品開発、講習会などで活躍。東京マザーズクリニックにて入院食監修、レシピ制作を担当。生活を楽しむ調理道具、食器、お取り寄せ品などの取材も多数。身近な食材を使った簡単でしゃれたおもてなし料理や、野菜をふんだんに使った家庭料理に定評がある。

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材料

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2人分
  • にんじん
    1
  • 揚げだま
    大さじ4
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ1と1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    にんじんは皮をむき、長さ4~5cmの細切りにする。

  2. 2

    ボールににんじんと揚げだまを入れ、めんつゆを加えて混ぜる。

初出 オレンジページ 2025年2/17売号

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          キムチポテサラ

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