主菜かぶと豚肉のバタービネガー煮0(0件)更新日 2024/4/4#主菜#和食#煮もの#通年#パプリカ#豚肉#かぶ撮影 川浦堅至かぶは小さめに切ると食べやすく、短時間煮るだけで味がしっかりしみ込みます。仕上げにバターを加え、こくと風味をプラスして深みのある味わいに。 0(0件)更新日 2024/4/4普通費用目安約480円カロリー380kcal塩分2.3g※費用や栄養素は1人分で算出しています。保存0 件印刷共有おすすめの献立レシピを作った人小田 真規子(スタジオナッツ)料理家栄養士料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は10クックモード画面が暗くなりません材料無料でお試し!-2人分+かぶ4個赤パプリカ1個豚肩ロース角切り肉(カレー用)200g煮汁水1カップ白ワイン(または酒)大さじ1洋風スープの素(顆粒・チキン)小さじ1塩小さじ1/3かぶの葉適宜白ワイン(または酒)大さじ2塩こしょうサラダ油バター酢安全に調理していただくために買い物リストに入れる材料コピー作り方調理1豚肉はボールに入れ、塩、こしょう各少々をふって手でもみ込み、10分ほどおいてからペーパータオルで水けを拭く。かぶはよく洗い、皮つきのまま小さめの一口大に切る。パプリカは縦半分に切ってへたと種を取り、2cm四方に切る。かぶの葉は長さ4cmに切る。計量カップに煮汁の材料を混ぜ合わせる。 2鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで炒める。豚肉から出た余分な脂をペーパータオルで拭き取り、かぶ、パプリカを加えて炒め合わせる。全体に油がなじんだら、白ワインをふって強火にし、煮立ててアルコール分をとばす。 3煮汁を注ぎ、煮立ったらアクを取って弱火にする。20分ほど煮て、バター大さじ1と1/2、酢大さじ1~2を加え、バターを溶かしながら全体にからめる。かぶの葉を加えてひと煮し、器に盛る。初出 オレンジページ 2006年11月号\ オレペAIが選んだ /「かぶと豚肉のバタービネガー煮」のおすすめ献立主菜かぶと豚肉のバタービネガー煮380kcal副菜なすのナムル69kcal汁物じゃがいもとにんじんのスープ89kcal主菜かぶと豚肉のバタービネガー煮380kcal副菜のりアボ納豆188kcal汁物はんぺんとのりのすまし汁19kcal主菜かぶと豚肉のバタービネガー煮380kcal副菜パリパリピーマン漬け副菜ブロッコリーのごまあえ49kcal主菜かぶと豚肉のバタービネガー煮380kcal副菜ズッキーニのおかかサラダ16kcal新着レシピ15上田 淳子なすとチキンのフレッシュトマト煮406kcal約330円#煮もの#主菜11市瀬 悦子なすとひき肉のチーズケチャップ炒め505kcal約410円#炒めもの#主菜14菱田 アキラ菱田屋のよだれ鶏788kcal約650円#肉料理#主菜9小林 まさみズッキーニのおかかサラダ16kcal約190円#サラダ#副菜7藤井 恵そら豆の素揚げ116kcal約220円#揚げもの#副菜6小田 真規子(スタジオナッツ)鶏ごまつくねとアスパラのソテー246kcal約350円5PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜5PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜6PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜8PR栗原 心平なすの香味漬け#野菜料理#副菜おすすめレシピ0PR重信 初江ナツメッグ入りミルクジャム234kcal#万能たれ#スイーツ0PR有賀 薫緑のミネストローネ8PR栗原 心平なすの香味漬け#野菜料理#副菜0PR重信 初江キャベツとパプリカのコールスロー47kcal#コールスロー#副菜1PR重信 初江本当においしいポテトフライ142kcal#揚げもの#副菜0PR武蔵 裕子鶏胸肉のカリカリスティックフライ395kcal#フライドチキン#主菜2PR重信 初江牛肉とレタスのペッパーライス625kcal#チャーハン#主食0PR新谷 友里江スティックチキンカツ359kcal#揚げもの#主菜1PR有賀 薫鶏胸肉とにんじんのミルクカレースープ0PR藤井 恵ピリ辛サムゲタンラーメン#ラーメン#主食おすすめメニュー和食肉じゃが生姜焼き唐揚げ豚汁すき焼き洋食ハンバーグナポリタンポトフローストビーフカルボナーラ中華料理餃子回鍋肉チンジャオロースーシュウマイ油淋鶏韓国料理プルコギキムチ鍋チーズタッカルビチョレギサラダチゲ鍋おすすめ食材肉鶏もも肉ひき肉鶏ささみホルモン鶏むね肉魚介マグロイカムール貝カツオたら野菜なすキャベツ小松菜さつまいもきゅうりその他の食材厚揚げ豆腐おから納豆豆乳レシピ検索今日の献立Today’s menu前日翌日献立カレンダー