汁物
きのこクリームスープ
更新日 2025/6/4
レシピを作った人
梅村由美子
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材料
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2人分
- マッシュルーム1パック
- 牛乳1/2カップ
- バター大さじ1
- 小麦粉大さじ1と1/2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
マッシュルームは石づきを切って半分に切り、薄切りにする。
- 2
鍋にバター大さじ1を弱火で溶かし、マッシュルームをしんなりとするまで炒める。小麦粉大さじ1と1/2をふってからめ、粉っぽさがなくなったら牛乳と水1カップを注ぎ、中火にして手早く混ぜる。ひと煮立ちさせ、塩、こしょう各少々で調味する。
初出 Cooking 2006年9/2号
レビュー
Review
質問
261kcal
20分
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