汁物
きのこクリームスープ
更新日 2025/6/4
撮影 対馬一次
更新日 2025/6/4
普通
- 費用目安
約40円
- カロリー
112kcal
- 塩分
1.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- マッシュルーム1パック
- 牛乳1/2カップ
- バター大さじ1
- 小麦粉大さじ1と1/2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
マッシュルームは石づきを切って半分に切り、薄切りにする。
- 2
鍋にバター大さじ1を弱火で溶かし、マッシュルームをしんなりとするまで炒める。小麦粉大さじ1と1/2をふってからめ、粉っぽさがなくなったら牛乳と水1カップを注ぎ、中火にして手早く混ぜる。ひと煮立ちさせ、塩、こしょう各少々で調味する。
初出 Cooking 2006年9月号