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主菜

アボカド納豆

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更新日 2025/8/8

アボカド納豆
撮影 中里一暁

ねっとりとしたアボカドと、粘りけのある納豆が意外にも好相性！ ご飯にのせて、どんぶりにしてもＧＯＯＤです。

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更新日 2025/8/8

  • かんたん

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    129kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

渡部 明日香・和泉

料理家

    渡部 明日香・和泉さんのレシピを見る

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    材料

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    2人分
    • 納豆
      1パック
    • アボカド
      1/2個
    • 万能ねぎ
      少々
    • しょうゆ
      大さじ1/2

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      納豆は小さめの器に入れ、しょうゆ大さじ1/2を加えて混ぜる。万能ねぎは小口切りにする。アボカドは種を取って皮をむく。皿にのせ、フォークでまんべんなくつぶして器に盛り、納豆をのせて万能ねぎを散らす。全体をよく混ぜていただく。

    初出　オレンジページ 2006年8/2売号

    アボカドの豆知識

    アボカドは通年楽しめ、メキシコなどが主な産地ですが最近は国産品も見られます。主な栄養素は、脂質（不飽和脂肪酸の一種であるオレイン酸）、ビタミンE、食物繊維など。脂肪分が多く濃厚な味わいで「森のバター」と称される食材です。完熟に近づくと皮が黒くなるのが特徴。新鮮なものを見分けるには、皮に張りとつやがあるものを選ぶのがポイントです。
    【アボカドについて詳しくはこちら】

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