副菜

レタスとトマトの中華サラダ

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更新日 2026/2/28

レタスとトマトの中華サラダ

撮影尾田学

サラダの定番、レタス＆トマトにごま油の風味をきかせたドレッシングを合わせて。

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更新日 2026/2/28

かんたん
費用目安
約140円
カロリー
59kcal
塩分
0.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

今泉久美

料理家

栄養士ピンクリボンアドバイザー中級

女子栄養大学卒。山梨県生まれ。食品会社勤務、料理研究家のアシスタントを経て独立。女子栄養大学栄養クリニックのヘルシーダイエットコースの料理指導を行う。減塩や骨粗鬆症対策など、健康に配慮した料理への造詣が深く、健康的でもおいしく、続けやすいレシピに定評がある。

今泉久美さんのレシピを見る

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材料

無料でお試し！

2人分

レタスの葉
2～3枚
トマト
1個
ごま油
小さじ2
酢
小さじ1
砂糖
小さじ1/4
塩
小さじ1/4
こしょう
少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
レタスは食べやすくちぎり、冷水に2～3分さらしてざるに上げ、ペーパータオルで水けを拭く。トマトはへたを取り、4等分に切ってから、さらに横に幅1cmに切る。
2
ボールにレタスとトマト、ごま油小さじ2を入れて混ぜ、酢小さじ1、砂糖、塩各小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜ合わせる。

初出　オレンジページ 2005年9/2売号

レビュー

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