副菜
更新日 2025/6/6
武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
クックモード
画面が暗くなりません
無料でお試し！
春菊は根元を切り、熱湯でさっとゆでる。冷水にとって水けをしっかりと絞り、長さ4cmに切る。小さめの耐熱容器にみりん大さじ1を入れ、ラップをかけずに電子レンジで20秒ほど加熱して、粗熱を取る。
大きめのボールにすりごま、【１】のみりんと、みそ大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ少々を入れて混ぜる。春菊の水けをもう一度絞ってから加え、全体をあえて器に盛る。
初出 オレンジページ 2005年12月号
武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
192kcal
30分
