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副菜

豆腐とザーサイのあえもの

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更新日 2025/6/4

撮影 対馬一次

ザーサイの塩けとごま油の香りでいただく、シンプルなあえもの。豆腐は小さく刻むと、味がよくからみます。

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更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約30円

  • カロリー

    87kcal

  • 塩分

    0.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

白井操

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

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      2人分
      • 絹ごし豆腐（大）
        1/2丁
      • ザーサイ（びん詰）
        3枚
      • ごま油
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        豆腐は1cm角に切る。ザーサイは汁けをきって粗く刻む。器に豆腐とザー菜を入れてざっと混ぜ、ごま油適宜をかけていただく。

      初出　オレンジページ 2004年12月号

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